怎么操控好蛋糕展柜的温度?

2020-06-08

怎么操控好蛋糕展柜的温度?

蛋糕展柜中,温度传感器的首要效果,是检测冷柜冷冻室的蒸发器的温度。为了确保蛋糕柜温度环境,使其可以正常运用,需要对蛋糕柜中的温度传感器进行定时查看。那么,用户该怎么正确及时的掌控好蛋糕展柜的温度使其可以安稳作业呢?

  蛋糕展柜所在的环境温度不能太低

  我们平常常见的蛋糕展柜的冷冻温度,常是经过温控器的调理来完结的。环境温度过低,冷藏温度开机几分钟就可能停机,形成冷冻温度达不到。有时,环境温度比冷藏内的温度还低,蛋糕柜就会不发动。因而,一般情况下,蛋糕柜不要放在低于5摄氏度的条件下运用。

  一般的蛋糕展柜中的液晶数字显现温控器

  在夏日,由于环境温度高,蛋糕柜运转时刻会相对较长。跟着周围环境温度的升高,运转的时刻会更长。这时分,假如有蛋糕店东运用有带速冻开关的蛋糕展柜,必定要注意手动将速冻开关封闭。由于在蛋糕柜运转时刻太长的情况下,被翻开的速冻开关会将操控开停的温控器翻开,一向不断的作业,形成电量的消耗。

  蛋糕展柜进出气口处的温度传感器

  此外,在一些高档的蛋糕展柜中,有些温度传感器配件还顺便有排吸气功用。它们首要担任对吸气排气口进行温度检测,然后对蛋糕柜的温度环境进行监测,确保蛋糕柜正常运转。这时,假如呈现温度传感器短路,或热敏电阻值不随温度改变而变的时分,用户用万用表对其进行检测。一旦温度传感器测出来电弧有问题,不要盲目用其它配件替代,不然不只没有解决问题,更会导致其它问题的呈现。这时正确的方法是,用户可以用一些固定的电阻替代热敏电阻。当然,用原装的配件来替代最好不过了。

  由此,用户不难发现,及时掌控好蛋糕展柜的温度是 十分重要的。用户只要及时掌控好蛋糕展柜的温度,才干确保蛋糕展柜正常运转,然后确保食物的新鲜健康。康佰特主张用户要定时对蛋糕展柜进行查看、保护和保养,谨防意外毛病而带来严重损失。